Qidada həddindən artıq duz hipertoniya olmadıqda belə erkən və qəfil ölüm riskini artırır.
Axar.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, məşhur həkim Aleksandr Myasnikov yüksək qan təzyiqi olan insanları duzdan istifadənin təhlükələri barədə xəbərdar edib.
Mütəxəssis çox miqdarda duzun vaxtından əvvəl ölümə səbəb ola biləcəyi qənaətinə gəlib və əlavə edib ki, bu, yalnız hipertoniyanın inkişafına kömək etdiyi üçün deyil:
"Yüksək duz istehlakı təkcə hipertoniya inkişaf riski ilə deyil, həm də normal qan təzyiqi olan insanlarda belə vaxtından əvvəl ölüm riski ilə doludur".
Həkim duz və turşuların orta miqdarda qəbulunun kanserogen olduğuna diqqət çəkib. Xüsusilə, yüksək dozaların mədə xərçənginin inkişafı ilə əlaqəli olduğu müəyyən edilib. Bu arada, bir çox rusiyalı erkən yaşlarından çoxlu duz yeməyə alışır.
"İnsanlar uşaqlıqdan duzlu qidalara alışırlar və gündə təxminən 12 qram duz istehlak edirlər, halbuki norma gündə 6 qram və ya bir çay qaşığı hesab olunur", - o qeyd edib.
Myasnikov həmçinin vurğulayıb ki, 50 yaşdan sonra və müəyyən tibbi vəziyyətlər olduqda duz istehlakı daha da az olmalıdır.
O bildirib ki, əksər hallarda duzdan yararlanmaq ədviyyat kimi həddindən artıq istifadə ilə bağlı deyil. Bədən çox vaxt həddindən artıq miqdarda olan emal olunmuş qidaları qəbul etməklə artıq duzu udur.